食材明细
主料
白萝卜:
腌工艺数小时耗时简单困难程度酱萝卜的制作方法步骤
1取三面萝卜皮，稍微带点肉，斜着切成连刀片，放白糖腌渍2～3小时，用清水冲洗几遍，攥干水分。
2放入生抽30克、老抽10克。
3放白醋30克、陈醋10克。
4放少许盐，50克白糖。
5再放少许蜂蜜，搅拌均匀。
6放几片橙子，拌匀腌制1小时左右即可。
7成品。小技巧
1.萝卜要新鲜，以萝卜皮为主，稍微带点肉。2.腌好的萝卜冲洗几遍，再攥干水分，去除萝卜辛辣味。
3.酸甜口，加强白糖和白醋用量。
4.喜辣者可加入适当小米椒。
