鸡肉卷饼的做法
1.筹备面粉，把热水分数次加入，用筷子搅拌成絮状
2.稍晾后用手揉成面团放置二十分钟左右醒面
3.鸡胸肉切丝放入葱姜，用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制半个小时左右
4.胡萝卜切成条状，用热水煮至断生备用
5.面团醒好后放在面板上，撒上面粉，揉成长条
6.分成小剂子
7.取一个面挤，用手摁扁，撒上面粉
8.用擀面杖擀成圆形面坯
9.用擀面杖从面坯的一边卷起来，顺时针方向擀动面坯
10.直至擀成圆形薄片
11.平底锅烧热后，把面坯放进来
12.发现有小气泡后翻面
13.有大的气泡鼓起时就熟了，出锅放置备用
14.炒锅倒油烧热后，先把腌好的鸡肉放进来一块先试一试油温
15.有气泡冒出时下入鸡肉
16.炸至金黄捞出控油
17.取饼一张，摆上生菜叶子，胡萝卜条，放上鸡肉和番茄沙司
18.把饼从下面折起来
19.然后从一侧卷起来
20.卷饼做好了，孩子起床后就能美美的享用了
