圣诞节糖霜饼干的做法

1.将黄油在室温下软化。

2.加入糖粉。

3.用打蛋器搅打均匀。

4.分多次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,防止油水离别。

5.将低筋面粉筛入黄油糊中。

6.用刮刀翻拌成面团。

7.擀成约3|4毫米厚的面皮。

8.冷藏定型后取出。

9.用各种圣诞节造型模具压出形状。

10.将饼干坯放在铺有油纸的烤盘上。烤箱预热后,170℃烤15分钟,取出放在晾架上晾凉。

11.将糖霜预拌粉和温水混合搅拌均匀,用打蛋器低速搅拌,至糖霜呈细腻、有光泽的状况。分成几个小份,分别加入食用色素,装入裱花袋。

12.在饼干上挤出各种图案。

13.大面积上色时,调制稀一些。

14.让糖霜自然风干。

15.可爱的圣诞节糖霜饼干就完成啦!







