
“买了菠萝做点菠萝果酱,春节做甜品时,果酱是必不可少的。今天我用了轻松简单的办法做的这款果酱,直接加了冰糖煮菠萝块,然后用破壁机搅拌成就酱。如此煮的时候不需要一直搅拌,制作过程很轻松,而且果酱很细腻,味道也是纯正。”
食材明细
主料
菠萝肉:
煮工艺廿分钟耗时简单困难程度
菠萝果酱的制作方法步骤

1菠萝切块

2加入冰糖腌制

32个小时后冰糖就完全融化了

4大火煮开后转小火,熬煮至糖浆浓稠

5稍微晾凉后倒入破壁机中

6开启搅拌功能

7大块的菠萝就慢慢变成糊了

8搅拌完成,菠萝酱就完成了

9为了能较长期的存放,我又倒回锅中煮开

10存放果酱的瓶子也开水煮了消毒,把刚刚煮好的菠萝酱装入瓶子,立即盖盖密封,如此做好的果酱放入冰箱冷藏,可以维持2个月都没事的。

11我随手掰了一块面包,舀了一勺果酱上去,看着很好吧,味道也是非常不错的哦。