炎热的夏天，喝点酸梅汤是可以消暑，降火气，还可以去肝火呢！假如天热的时候有这类问题的话，今日就跟着一块儿好好的认知下吧。
夏喝酸梅汤有哪些好处
喝酸梅汤有哪些好处呢？天气炎热，大家比较容易出现疲劳的感觉，这个时候多喝一些酸梅汤，可以叫人们的体力迅速恢复，由于酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体将来可以调节人体内乳酸的数目，而乳酸又是引起人体疲劳的主要原因，因此夏季喝酸梅汤可以抗疲劳，迅速恢复体力。
天气一热，不少人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅汤则可以开胃，也能消食，它含有些一些酸性成分，可以调节胃酸分泌，也能保进消化液的分泌，平常饮用将来能叫人们胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。
喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的要紧效果，酸梅中有很多的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏季大家出现咽喉肿痛和声音嘶哑将来，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。
冰镇酸梅汤的做法
如何自制酸梅汤？把乌梅、山楂和洛神花用水反复冲洗几次，去除杂质，然后放在碗中浸泡20分钟左右；将浸泡好的材料放入锅中，同时加入甘草和水；大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火；晾凉后，过滤掉材料，倒入碗中即可。
同样办法，再熬制一次，较之前降低水量，并延长熬制时间，晾凉后过滤，与首次熬制的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇。
假如用干桂花调制，可在关火之前放入锅中，用桂花酱则可以在应用前放入调味；熬制酸梅汤最好选一个较深的锅，一次性注入所需要的水量。
酸梅汤食用需知
每天喝酸梅汤怎么样？当然是不好的，酸梅汤不合适多喝：酸梅汤清热避暑，特别合适夏天饮用，并且味道酸甜，十分美味，但酸梅汤植物酸含量较高，是寒性饮品，不可多喝，以免损伤身体健康。
隔夜的酸梅汤喝吗？若是室温下放的，隔夜的不主张喝，但若是放冰箱的冰镇酸梅汤隔夜是可以喝的。酸梅汤味道酸甜，糖分和植物酸含量都较高，夏季空气中菌类繁多，温度更合适菌类繁殖，在常温下过夜的酸梅汤大多已变质，菌类含量较高，并不合适食用。
当然，假如确实没变质也是可以喝的。但，在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖，才隔夜不久，可以放心食用。（参考网站：腾牛健康网）
