南瓜吐司的家常做法 南瓜吐司怎么做好吃

“加南瓜泥、用中种法来做吐司，这个方子用了多次，既省时又便捷。而且这个南瓜吐司，除去营养更佳以外，金黄色的颜色也更让人喜欢。”

食材明细

中种面团

高筋面粉:

烤工艺数小时耗时普通困难程度

南瓜吐司的制作方法步骤

1中种材料和成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17个小时以上。2发酵好的面团，是原来的2|3倍大了。3除黄油外的主面团材料放入面包机内胆中，中种面团撕成小块放在上面，启动一个和面程序。4放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序。5能拉出薄而韧的手套膜。6和好的面团取出放案板上分成六份。7擀成牛舍状。8卷起。9放到土司模中二次发酵。10发酵至8、九分满。11刷上一层全蛋液，撒上芝麻。12放入预热好的烤箱，上下火170度，下层，40分钟。面包上色后准时加盖锡纸。可以看出烤制过程中面包发的非常高了。13烤好的吐司准时脱模，侧放到烤架上晾凉。14凉后切片，吐司非常绵软，拉丝成效非常不错。