辣椒炒腊肠的家常做法 辣椒炒腊肠怎么做好吃

“一款简单的家常菜。”

食材明细

主料

广式腊肠:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

辣椒炒腊肠的制作方法步骤

1将腊肠斜刀切成片。2辣椒去蒂去籽，清洗干净，改刀备用。3炒锅放油烧热，放入腊肠，轻煸出油。4放入辣椒，翻炒一会儿。5待辣椒炒至断生，放入盐翻炒。6放入生抽、味精调味。7装盘。8成品。香辣味浓。

小技巧

1.腊肠斜刀切片，轻煸出油即可，不要炒干。
2.辣椒去籽，断生后再放盐、生抽调味。