红薯馅的家常做法 红薯馅怎么做好吃

“刚刚上市的红薯，由于刚出土，甜度非常低，所以蒸食并不美味，于是我将红薯做成了红薯馅，口味明显改变不少，可以直接吃，也可以做成其他甜品。”

食材明细

主料

红薯:

烘焙工艺半小时耗时简单困难程度

红薯馅的制作方法步骤

1将红薯用清水冲洗干净，2放入蒸锅，大火蒸15分钟，3蒸熟的红薯可以用筷子扎透，4将红薯趁热去皮，5然后戴上一次性手套，将红薯捣成泥，6平底锅中加入1/2油，中火加热，7倒入红薯泥，8加入白砂糖，9用铲子不停翻炒，待油被红薯泥吸收后，再加入1/2油，直至炒到红薯泥抱团，不再有水汽散出，即可关火。

小技巧

炒好的红薯馅，凉透后，密封冷藏保存，随吃随取。