每到杨梅季，那一颗颗色泽诱惑的杨梅总能勾起大家的食欲。但新鲜杨梅不容易保存，比较容易影响口味和品质。想要让杨梅保鲜更久，享受更长期的美味，知道一些好用的储存方法就看上去非常重要，下面大家就来一探讨竟。
杨梅的营养成分
富含维生素：杨梅含有丰富的维生素C、维生素B族等。维生素C具备抗氧化用途，能增强人体免疫力，帮助清除体内自由基，延缓衰老。
矿物质含量高：它还富含钙、铁、镁等多种矿物质。钙能够帮助骨骼健康，铁对于预防缺铁性贫血有肯定用途。
杨梅的产地
浙江：浙江是国内杨梅的要紧产区，譬如余姚、慈溪等地的杨梅闻名遐迩。这里的杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多味浓，深受买家喜欢。
福建：福建的杨梅也颇具特点，以浮宫杨梅为例，果实饱满，甜度较高，在市场上也有很好的口碑。
杨梅的热量
热量较低：杨梅的热量相对较低，每100克杨梅大约含有28大卡的热量。对于想要控制热量摄入，又想吃水果的人来讲，是个很好的选择。
合适人群：它非常合适减肥人群和需要控制糖分摄入的人群食用，既能满足口腹之欲，又不会带来过多的热量负担。
常温保存法
挑选杨梅：选择新鲜、无破损的杨梅，将它放在阴凉通风处。这种办法一般能保存1|2天，但应该注意防止阳光直射和高温环境。
需要注意的地方：常温保存时，杨梅容易滋生细菌，所以要尽快食用。可以在放置杨梅的容器下面垫上干净的纸巾，吸收可能渗出的水分。
冷藏保存法
清洗晾干：把杨梅用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分。将它放入保鲜袋或保鲜盒中，密封好后放入冰箱冷藏室，温度调至0|5℃，如此能保存3|5天。
预防串味：在冰箱中存放时，应该注意防止与有强烈气味的食物放在一块，以免影响杨梅的口味和风味。
冷冻保存法
处置杨梅：将杨梅洗净、晾干，放入保鲜袋，尽可能排出空气后密封。放入冰箱冷冻室，可保存数月之久。冷冻后的杨梅口味会变得像冰沙一样，别有一番风味。
解冻食用：食用时，将冷冻的杨梅取出，放在常温下自然解冻一段时间，但不适合解冻过度，以免影响口味。
大家知道了杨梅的营养成分、产地、热量等有关常识，也学会了多种延长杨梅保鲜期的方法，包含常温保存、冷藏保存和冷冻保存等。大伙可以参考个人的需要和实质状况选择适合的储存办法。以上内容仅供参考，如有疑问，可以点击在线免费咨询。
