每到杨梅季，红彤彤的杨梅摆满市场，吸引着海量买家。但买回家的杨梅假如保存不当，非常快就会变质。是选择冰箱冷藏，还是常温放置，这是个值得分析的问题。下面，大家就一块认识下延长杨梅保鲜期的实用办法。
杨梅放冰箱还是常温
冰箱冷藏：冰箱冷藏是保存杨梅的常用办法。低温环境能抑制细菌滋生和杨梅自己的新陈代谢，从而延长保鲜期。通常来讲，把杨梅用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室，温度调至0|5℃，可以保存2|3天。不过应该注意，杨梅从冰箱拿出后，常温下容易变质，最好尽快食用。
常温保存：假如想在短期内食用杨梅，常温保存也是可以的。但常温下细菌繁殖快，杨梅容易变质。将杨梅放在阴凉通风处，能保存1|2天。而且应该注意，不可以用塑料袋密封，不然会加速杨梅腐烂。
延长杨梅保鲜期的方法
盐水浸泡：把杨梅放在盐水中浸泡15|20分钟，能有效去除杨梅里的小虫子和杂质，还能抑制细菌成长。浸泡后用清水冲洗干净，沥干水分，再进行保存，可延长保鲜时间。
冷藏冷冻结合：先将杨梅放入保鲜袋，挤出空气，密封好。放入冰箱冷冻室冻1|2小时，再转移到冷藏室。如此处置后的杨梅能保存更久，口味也不会有太大变化。
加冰块保存：筹备一个泡沫箱，在底部铺上一层冰块，再用保鲜膜隔开，把杨梅放在保鲜膜上，最后盖上盖子。冰块能减少温度，延长杨梅保鲜期。
杨梅的营养成分
维生素含量高：杨梅富含维生素C、维生素B族等多种维生素。维生素C具备抗氧化用途，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成；维生素B族对保持神经系统正常功能有要紧用途。
矿物质丰富：杨梅中含有钙、铁、镁等多种矿物质。这类矿物质参与人体的新陈代谢，对骨骼健康、血液循环等方面都有积极影响。
杨梅的热量
热量较低：每100克杨梅的热量约为28大卡，是低热量水果。对于想要控制热量摄入、减肥的人来讲，是很好的选择。
杨梅的产地
浙江仙居：浙江仙居是著名的杨梅产地，所产的东魁杨梅个大核小、色泽艳丽、汁多味浓，深受买家喜欢。
江苏苏州：江苏苏州的西山杨梅也非常有名，其特征是肉质细软、酸甜适中，有独特的风味。
大家知道了杨梅放冰箱和常温保存的特征，与延长其保鲜期的多种方法。同时，还了解了杨梅丰富的营养成分、较低的热量和著名的产地。期望这类常识能帮助大伙更好地享受杨梅带来的美味。以上内容仅供参考，如有疑问，可以点击在线免费咨询。
